Nấu ăn tráng miệng giúp giảm căng thẳng và có lợi cho sức khỏe: học tập


post-title

Nấu ăn là một hoạt động hấp dẫn nhiều người và trong số tất cả các khả năng, món tráng miệng là một trong những món ăn yêu thích để ăn và tránh căng thẳng.

Được xem như một biểu hiện sáng tạo, nấu ăn không chỉ đại diện cho một hành động hài lòng dành riêng cho người khác, mà còn có thể giúp chúng ta truyền cảm xúc và kết nối với hiện tại.

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Donna Pincus, giáo sư Tâm lý học và Khoa học não tại Đại học Boston, là một cách thể hiện cá nhân liên quan đến một liều lượng sáng tạo tốt, dành thời gian cho nấu ăn và đặc biệt là bánh ngọt, có thể làm giảm Lo lắng và căng thẳng



Phỏng vấn cho HuffPost, giáo viên nhấn mạnh mối quan hệ giữa các hoạt động liên quan đến biểu hiện sáng tạo - như vẽ tranh, làm âm nhạc và làm bánh - với sức khỏe chung của mọi người.

Ngày nay, chuẩn bị thức ăn với lý do trị liệu ngày càng là một lựa chọn khả thi, do mối quan hệ sâu sắc với các hoạt động hàng ngày, để truyền cảm xúc và kết nối với hiện tại, điều này bởi sự chú ý đòi hỏi sự chính xác trong các phần được sử dụng và độ chính xác cần thiết để đạt được điểm chính xác của món ăn. Liệu pháp ẩm thực giúp thư giãn, kích hoạt người nhận thức và cảm giác, cũng như bản thân nó có ích như thế nào khi nuôi sống người khác.



Nhà tâm lý học Patricia Boquete, chuyên ngành Định hướng lao động và Trí thông minh cảm xúc và người thúc đẩy Trị liệu ẩm thực, khẳng định rằng mỗi ngày cô nấu ăn và tìm kiếm một công thức để thích nghi với khẩu vị của mình và từ đó tạo ra một niềm vui nhỏ trong ngày. Nhà bếp, theo ông, có thể trở thành không gian để phản chiếu, kết nối và tận hưởng có thể trở thành không gian để tạo ra sự giao tiếp giữa bệnh nhân và gia đình họ.

Nấu ăn giúp những người có vấn đề về tập trung, thiếu chú ý, cũng như thiếu sự phối hợp; cải thiện các kỹ năng xã hội, đặc biệt là lòng tự trọng, giải thích Boquete.

Dành ra 10 phút để làm điều này vào mỗi buổi trưa: Tăng tốc giảm cân, trẻ hóa cơ thể và hơn thế... (Tháng Giêng 2020)


Top