Theo các nghiên cứu, một soda mỗi ngày có thể là một yếu tố trong sự xuất hiện của bệnh ung thư


post-title

Về mặt xã hội, người ta đã chấp nhận rằng thói quen hay nghiện uống nước ngọt mỗi ngày là hoàn toàn vô hại. Nhưng nghiên cứu được tiến hành bởi Tiến sĩ Lewis Cantley, Đại học Cornell ở West Virginia, chứng minh điều ngược lại, vì theo nhà nghiên cứu, glucose và fructose mà chúng chứa sẽ là một yếu tố gây ung thư.

Cantley, giám đốc Trung tâm Ung thư Meyer tại Weill Cornell Medicine, coi đường là một chứng nghiện: nó rất giống như nghiện opioid hoặc nghiện nicotine. Các học giả cũng mất nhiều năm mà không tiêu thụ sản phẩm này nhiều hơn tự nhiên thông qua trái cây.



Trong nghiên cứu của mình được tiến hành sau khi gia tăng đáng kể các trường hợp ung thư ruột ở những người dưới 35 tuổi ở Hoa Kỳ, Tiến sĩ Cantley đã kết luận rằng glucose và fructose có trong đồ uống ngọt có xi-rô ngô, theo tỷ lệ tương đương với ít hơn một lon soda mỗi ngày cho một người, họ đã tăng tốc - trong một số trường hợp tăng gấp đôi - sự phát triển của khối u đường ruột của loài gặm nhấm chịu thí nghiệm.

Mặc dù những con chuột đã được biến đổi gen để phát triển ung thư ở ruột, tụy, bàng quang, vú và nội mạc tử cung, nhóm nghiên cứu kết luận rằng lượng đường dư thừa khiến nhiều loại ung thư phát triển nhanh hơn và với chế độ ăn uống hợp lý đối với các phương pháp điều trị truyền thống như hóa trị hoặc xạ trị, nó có thể góp phần cải thiện.



Dữ liệu là vững chắc, Cantley nói: khi chúng tôi nghiên cứu thêm về bệnh ung thư, chúng tôi hiểu rằng điều này (người mang mầm bệnh) có thể nghiện những thứ đặc biệt như insulin hoặc đường.

Mặc dù loại bỏ đường khỏi chế độ ăn hàng ngày dường như là không thể bởi vì nó là một phần của văn hóa từ thời thơ ấu, và thậm chí sự vắng mặt của nó có thể khiến một số người lo lắng, trầm cảm, mệt mỏi hoặc cáu kỉnh, lý tưởng là loại bỏ càng nhiều càng tốt cuộc gọi thuốc trắng để tránh các vấn đề sức khỏe khác như béo phì hoặc tiểu đường.

Để đưa ra ý tưởng về lượng đường lớn được tiêu thụ, bạn có thể xem tác phẩm của nhiếp ảnh gia Antonio Rodríguez Estrada, người cũng là một chuyên gia dinh dưỡng thể thao. Với dự án của mình, sinazucar.org cho phép hình dung một cách đơn giản tất cả các loại đường có trong thực phẩm để tiêu thụ hàng ngày, đặt bên cạnh hình ảnh của các sản phẩm chất ngọt mà nó chứa.



ĐỘT PHÁ THUỐC SINH HỌC PHÂN TỬ CHỐNG UNG THƯ CỦA NGA (Tháng Giêng 2020)


Top